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Skyr


❤Skyr ❤

Le skyr nous vient d'Islande , il est riche en protéines et faible en calories .

Recette pour 1 bac d'un litre :

1 litre de lait écrémé

100 gr de skyr ou 50 ml de petit-lait des précédentes tournée.


Retourner le socle de la yaourtière et placer le bac.

Mélanger le yaourt en ajoutant peu à peu le lait

14 h prgr 3 de la multidelices (sans eau dans la cuve)

Mettre le bac en position égouttage et laisser égoutter 4h.

Le petit lait peut servir dans de nombreuses recettes pour remplacer le lait ou l'eau.

Rajouter des fruits, du granola ou même Nature le skyr est délicieux !

Régalez-vous!!

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