
laetitiadesousanin
Beignets aubergine courgette

Beignets aubergine courgette
Recette :
350g de farine
Un demi sachet de levure
100 ml d'eau (a ajuster la pâte ne doit pas être liquide mais légèrement épaisse)
2 œufs
Sel ,poivre
1 courgette
1 aubergine.
Couper en rondelles la courgette et l'aubergine
Mélanger les ingrédients sec .
Ajouter les œufs et l'eau.
Mélanger.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile ou de l'huile d'olive.
Tremper les rondelles de légumes avec une fourchette dans la pâte.
Faire frire .
Miam!!