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  • laetitiadesousanin

Biscuits de Noël


Biscuits de Noël 🎄

(Avec mes chutes de pâte sucrée d’hier )

Et voilà comment préparer un bon goûter pour le retour de l’école 🥰

Le coffret tampon à biscuits de chez @guydemarle fait toujours son petit effet a cette période 🎅

Si vous le souhaitez il est actuellement en promotion sur la boutique Guy Demarle.

Mon nom de conseillère est Laetitia De Sousa 38 à ajouter lors de vos commandes 🤍

On adore avec un bon chocolat chaud by @canofeaparguydemarle

Un pur bonheur devant un petit film de Noël.

Je vous repartage ma recette de pâte sucrée mais une pâte sablée sera parfaite également (recette de pâte sablée ou de sablés de Noël disponible sur mon blog )

250 gr de farine

80 gr de sucre glace

30 gr de poudre d'amandes

1œuf

Poudre de vanille

150gr de beurre coupé en morceaux

2 gr de sel


Dans un saladier au robot type kitchenaid pour moi à la feuille ou à la main versez le beurre,le sel ,la vanille et le sucre glace .

Travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Ajoutez l'oeuf, la farine et la poudre d'amandes..

Mélangez.

Formez une boule,aplatissez la,

Recouvrir de film alimentaire et au frais pour 30 min.

Étalez la pâte .

Appuyez avec vos empreintes de tampons à biscuits sur la pâte (fariner un tout petit peu votre empreinte si ça accroche )puis à l’aide de l’emporte pièce 7,5 cm détailler chaque biscuits .

Préchauffez le four à 180 degrés.

Déposez vos biscuits sur la Silpain @guydemarle pour obtenir l’effet croquant parfait !

Enfournez pour 15 minutes environ ,la pâte doit être bien colorée.

Laissez bien refroidir.

Pour un goûter plus gourmand vous pouvez assembler 2 biscuits avec de la pâte à tartiner ou de la confiture .

C’est un petit délice !



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