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Biscuits Kango maison au Nocciolata bianca


Biscuits Kango maison au Nocciolata bianca

Une recette tellement excellente que vos enfants ne verront même pas la différence entres les vrais et les fait maison .

Recette:

-260g de farine de blé

- 100g de sucre glace

- 35g d’amandes en poudre

- Une pincée de sel

- 135g de beurre mou

- 1 œuf

- Nocciolata bianca pour le fourrage

- Jaune d'œuf avec un peu de lait pour la dorure .


-Dans le bol d'un robot pour moi Kitchenaid à la feuille ou à la main.

- Mélanger la farine, le sel, le sucre et les amandes en poudre.

- Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation sableuse.

- Ajouter l’œuf, mélanger et former une boule de pâte.

- Mettre la pâte au frigo une heure minimum avant de l’utiliser.

- Préchauffer le four à 180 degrés .

- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur d’environ 3 mm.

- Découper des rectangles

- Étaler de la pâte à tartiner au centre dans le sens de la largeur et replier la pâte de chaque côté.

- Retourner les biscuits et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un silpat

- Dorer avec le jaune d’œuf et le lait enfourner 15 minutes.

Bonne dégustation!!



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