• laetitiadesousanin

Bouchées de thon


🍸Bouchées de thon🍸

Une idée d'entrée ou d'apéro ,ces petites gourmandises sont délicieuses !!

J'ai utilisé le moule barquettes savarin @guydemarle pour cette recette

Recette :

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

150 ml de lait

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 boîte de thon à l'huile d'olive (gardez en un peu pour la déco )

Sel,poivre,aneth


Topping:

110g de St moret

10 cl de crème fraîche liquide entière

Aneth

Thon ,tomates séchées,olive noir...


Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez la farine et la levure.

Ajouter les œufs ,le lait, l'huile d'olive, l'aneth et mélangez.

Ajoutez le thon ou saumon ..

Mélangez

Versez la préparation dans vos empreintes.

Direction le four pour 20 à 23 min.

A la fin de cuisson laisser complètement refroidir.


Le Topping

Écrasez le st moret ,montez en Chantilly la crème froide bien ferme puis l'incorporer au fromage .


Versez la mousse dans une poche à douille et garnissez le dessus de vos bouchées complètement froides.

Décorez .

Régalez-vous !!


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