• laetitiadesousanin

Bouchées de thon


ūüćłBouch√©es de thonūüćł

Une idée d'entrée ou d'apéro ,ces petites gourmandises sont délicieuses !!

J'ai utilisé le moule barquettes savarin @guydemarle pour cette recette

Recette :

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 Ňďufs

150 ml de lait

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 bo√ģte de thon √† l'huile d'olive (gardez en un peu pour la d√©co )

Sel,poivre,aneth


Topping:

110g de St moret

10 cl de cr√®me fra√ģche liquide enti√®re

Aneth

Thon ,tomates séchées,olive noir...


Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez la farine et la levure.

Ajouter les Ňďufs ,le lait, l'huile d'olive, l'aneth et m√©langez.

Ajoutez le thon ou saumon ..

Mélangez

Versez la préparation dans vos empreintes.

Direction le four pour 20 à 23 min.

A la fin de cuisson laisser complètement refroidir.


Le Topping

√Čcrasez le st moret ,montez en Chantilly la cr√®me froide bien ferme puis l'incorporer au fromage .


Versez la mousse dans une poche à douille et garnissez le dessus de vos bouchées complètement froides.

Décorez .

Régalez-vous !!


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