🍸Bouchées de thon🍸
Une idée d'entrée ou d'apéro ,ces petites gourmandises sont délicieuses !!
J'ai utilisé le moule barquettes savarin @guydemarle pour cette recette
Recette :
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
150 ml de lait
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 boîte de thon à l'huile d'olive (gardez en un peu pour la déco )
Sel,poivre,aneth
Topping:
110g de St moret
10 cl de crème fraîche liquide entière
Aneth
Thon ,tomates séchées,olive noir...
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez la farine et la levure.
Ajouter les œufs ,le lait, l'huile d'olive, l'aneth et mélangez.
Ajoutez le thon ou saumon ..
Mélangez
Versez la préparation dans vos empreintes.
Direction le four pour 20 à 23 min.
A la fin de cuisson laisser complètement refroidir.
Le Topping
Écrasez le st moret ,montez en Chantilly la crème froide bien ferme puis l'incorporer au fromage .
Versez la mousse dans une poche à douille et garnissez le dessus de vos bouchées complètement froides.
Décorez .
Régalez-vous !!
