• laetitiadesousanin

Boursin maison

Mis à jour : janv. 23


Boursin maison

On se partage un petit bout de Boursin? ūü•į

Avec un bon pain maison fait avec du petit lait de fromage blanc c'est un pur délice !!!

Recette :

1l de lait demi-écrémé ou entier

100 g de fromage blanc ou 80 ML de petit-lait

Ail ,ciboulette et échalotes frais ou déshydraté

Mélanger le lait et le fromage blanc (ou lait et _à Ml de petit-lait)

prgr 3 pour 13h

ou prgr fromage pour la classique

(sans eau dans la cuve)


Mettre à égoutter 12h au réfrigérateur.


Salez ,poivrez et mettre la ciboulette ,l'échalote ,l'ail haché (si vous utilisez de l'ail frais ébouillanté le 3 min)

Mettre en emporte pièce et remettre à l'égouttage sur un torchon propre ou du papier absorbant pendant 12h en retournant vos fromages et en changeant de papier toutes les 2/3 heures.

A dégustez sur une bonne tranche de pain maison

C'est un régal et quel fierté!!!


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