• laetitiadesousanin

Cookies deux chocolats(blanc et noir)


🍪Cookies deux chocolats( blanc et noir)

🍪 Ingrédients :

🍪115 gr de beurre mou

🍪220 gr de farine

🍪1 oeuf

🍪150 gr de sucre en poudre

🍪1 sachet de levure chimique

🍪1 cc d'arôme de vanille liquide +/- 200  gr de chunks de chocolat (du chocolat noir et blanc pâtissier couper grossièrement c'est le must)


Préparation :

Préchauffez le four à 140 en chaleur tournante

Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette

Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger

Ajoutez petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène 

Ajoutez le chocolat et mélanger à nouveau

Formez vos boules (j'utilise une cuillère à glace)

Disposez les pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte du papier cuisson ou simplement un silpat (espacez les boules car elles s'étalent à la cuisson) et les aplatir très légèrement.

cuire 20 à 25 min (pour moi 21 min c'était parfait) 

A la sortie du four il faut les laisser refroidir complètement car c'est une cuisson dites saignante donc à coeur ils sont encore bien mou mais en refroidissant ils vont durcir .

Régalez- vous !!❤

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