• laetitiadesousanin

Cookies gourmands aux Oursons guimauves


Cookies gourmands aux Oursons guimauves

Petit retour en enfance aujourd'hui đŸ€Ž

Merci @healthy__laura pour cette belle recette gourmande.

J'ai juste rajouté ma petite touche niveau sucre et utilisé du cacao Poulain .


Recette pour des cookies tout choco:

45 gr de sucre en poudre vanille @beghinsay

45 gr de sucre en poudre noisette @beghinsay

75 gr de cassonade ou vergeoise

120 gr de beurre mou (doux)

1 oeuf

1 cc d’extrait de vanille

275 gr de farine (ou 250 gr de farine + 25 gr de cacao amer pour la version tout choco ou poulain)

1/2 cc de bicarbonate alimentaire ou levure chimique

1 pincée de fleur de sel

100 gr de pépites de chocolat

12 oursons Ă  la guimauve (je les achĂšte chez Grand Frais)


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mĂ©langez les sucres et le beurre mou avec une cuillĂšre en bois. Ajoutez l’oeuf et la vanille et mĂ©langez Ă  nouveau.

Incorporez la farine, le bicarbonate, le sel et les pépites.

MĂ©langez rapidement et vous pouvez terminer Ă  la main.


Formez des boules, j’utilise une cuillĂšre Ă  glace Amazon (lien plus haut) et dĂ©posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez les 8 à 12 min. Ils sont encore mous à la sortie du four. Déposez de suite les nounours en guimauves en les enfonçant légÚrement. Laissez refroidir les cooguimauves (ou tiédir pour les plus gourmands).

Bonne dégustation !


Matériel utilisé :

Moule @guydemarle

Nom de conseillĂšre :De sousa Laetitia 69960


Toile de cuisson 40 cm x 30 cm – Ref : SP 4030 (Silpat)


Plaque Aluminium perforĂ©e 40 x 30 cm – Ref : MA 400300


Drops (pĂ©pites de chocolat noir 50 %) Barry – Ref : MC 78


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