Cookies gourmands aux Oursons guimauves
Petit retour en enfance aujourd'hui 🤎
Merci @healthy__laura pour cette belle recette gourmande.
J'ai juste rajouté ma petite touche niveau sucre et utilisé du cacao Poulain .
Recette pour des cookies tout choco:
45 gr de sucre en poudre vanille @beghinsay
45 gr de sucre en poudre noisette @beghinsay
75 gr de cassonade ou vergeoise
120 gr de beurre mou (doux)
1 oeuf
1 cc d’extrait de vanille
275 gr de farine (ou 250 gr de farine + 25 gr de cacao amer pour la version tout choco ou poulain)
1/2 cc de bicarbonate alimentaire ou levure chimique
1 pincée de fleur de sel
100 gr de pépites de chocolat
12 oursons à la guimauve (je les achète chez Grand Frais)
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les sucres et le beurre mou avec une cuillère en bois. Ajoutez l’oeuf et la vanille et mélangez à nouveau.
Incorporez la farine, le bicarbonate, le sel et les pépites.
Mélangez rapidement et vous pouvez terminer à la main.
Formez des boules, j’utilise une cuillère à glace Amazon (lien plus haut) et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez les 8 à 12 min. Ils sont encore mous à la sortie du four. Déposez de suite les nounours en guimauves en les enfonçant légèrement. Laissez refroidir les cooguimauves (ou tiédir pour les plus gourmands).
Bonne dégustation !
Matériel utilisé :
Moule @guydemarle
Nom de conseillère :De sousa Laetitia 69960
Toile de cuisson 40 cm x 30 cm – Ref : SP 4030 (Silpat)
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm – Ref : MA 400300
Drops (pépites de chocolat noir 50 %) Barry – Ref : MC 78
