• laetitiadesousanin

Couronne au Mont d'or


💛 Couronne au Mont d'or 💛

Une idée gourmande pour l'apéro ou le dßner.

Vive le fromage !!!

Et un bon pain maison (avec une recette de pain sans pétrissage, rien de plus simple)

C'est tellement bon !

La recette đŸ„°

500g de farine classique

8 g de sel

1 sachet de levure boulangÚre déshydratée (5g)

350ml d'eau tiĂšde

1 cuillÚre à café de sucre


1 Mont d'or

Du thym, persil ou herbes de Provence

Sirop d'Ă©rable


Dans un verre , diluer la levure avec un fond d'eau tiÚde et 1 cuillÚre à café de sucre laisser reposer ce mélange 10 min.

Dans un saladier déposer la farine et le sel,

Ajouter l'eau et le mélange levure.

MĂ©langer grossiĂšrement avec une cuillĂšre en bois.

Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un micro-onde pendant 2h .


Préparation du Mont d'or

Inciser le Mont d'or sur le dessus .

Saupoudrer de thym ou d'herbes de Provence.

DĂ©poser un filet de sirop d'Ă©rable.

RĂ©server.


Une fois la pùte levée, fariner votre silpat .

Façonner deux formes allongées sans trop travailler la pùte et les poser délicatement en rond autour de votre camembert.

Souder les l'une Ă  l'autre.

Vous pouvez Ă  ce moment la ,mettre des graines sur votre pĂąte Ă  pain.

A l'aide d'un couteau bien pointu, scarifier la pĂąte.

Préchauffer votre four à 240°c en mettant un lÚche-frite rempli d'eau tout en bas.

Faire cuire 25 Ă  30 mn.

Les laisser reposer sur une grille quelques minutes.

RĂ©galez-vous !!

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