• laetitiadesousanin

Crèmes desserts au caramel beurre salé maison


🥰Crèmes desserts au caramel beurre salé maison 🥰

La recette sans lait concentré !!!

Et possible avec n'importe quel chocolat lait ,blanc....

Une pure merveille une des meilleures recettes.

(Pour 6 pots)

250 ml de lait

2 cuillères à soupe de caramel beurre salé maison

25cl de crème liquide entière ou semi-epaisse

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

40 gr de sucre


Chauffer la crème avec le caramel beurre salé.

Mélanger doucement et à la Maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .

Bien Mélangez.

Dans un autre saladier mélangez au fouet ,les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation .

Incorporez ce mélange au caramel crème .

Incorporez le lait.

Bien mélanger et toujours délicatement.

Répartissez dans les pots de votre multidélices.

Programmer le p4 avec eau dans la cuve pour 45 min .

Prgr 3 pour la classique 25 min

Laissez refroidir et mettre au frais.

Si les crèmes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au réfrigérateur 😉

Yummy !!!

Plusieurs recettes de caramel beurre salé se trouve déjà sur mon blog ,celle-ci faite avec du miel (sous le post Saint honoré )


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