• laetitiadesousanin

Crèmes desserts chocolat ganache framboise


ūü•įCr√®mes desserts chocolat ganache framboiseūü•į

La recette sans lait concentré !!!

Possible avec n'importe quel chocolat lait ,blanc....

Une pure merveille une des meilleures recettes.

(Pour 6 pots)

25 cl de lait

150 gr de chocolat ganache framboise de chez @lindt

25cl de crème liquide entière ou semi-épaisse

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

60 gr de sucre


Au bain-marie sur feux doux, faites fondre le chocolat

Chauffer la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.

Doucement et à la Maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .

Bien Mélangez.


Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation .

Incorporez ce mélange au chocolat et crème .

Incorporez le lait.

Bien mélanger et toujours délicatement.

Répartissez dans les pots de votre multidelices.

Programmer le p4 avec eau dans la cuve pour 45 min .

Prgr 3 pour la classique 25 min

Laissez refroidir et mettre au frais.

Si les cr√®mes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au r√©frig√©rateur ūüėČ

Yummy !!!

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