• laetitiadesousanin

Crèmes desserts chocolat orange


🤎Crèmes desserts chocolat orange🤎🍫🍊

La recette sans lait concentré déclinable avec n'importe quel chocolat ❤

Recette:

(Pour 6 pots)

25 cl de lait

150 gr de chocolat orange intense de chez @lindt

25cl de crème liquide entière ou semi-épaisse

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

(ou si vous souhaitez une crème très ferme mettre 2 oeufs entier)

50 gr de sucre(facultatif)


Au bain-marie sur feux doux, faites fondre le chocolat

Chauffer la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.

Doucement et à la Maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .

Bien Mélangez.


Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation.

Incorporez ce mélange au chocolat et crème .

Incorporez le lait.

Bien mélanger et toujours délicatement.

Répartissez dans les pots de votre multidélices.

Programmer le p4 pour 45 min (avec eau dans la cuve) .

Prgr 3 pour la classique 25 min

Laissez complètement refroidir vos crèmes sur votre plan de travail et mettre au frais.

Si les crèmes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au réfrigérateur 😉

Yummy !!!

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