• laetitiadesousanin

Crèmes desserts chocolat orange


ūü§éCr√®mes desserts chocolat orangeūü§éūüćęūüćä

La recette sans lait concentr√© d√©clinable avec n'importe quel chocolat ‚̧

Recette:

(Pour 6 pots)

25 cl de lait

150 gr de chocolat orange intense de chez @lindt

25cl de crème liquide entière ou semi-épaisse

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

(ou si vous souhaitez une crème très ferme mettre 2 oeufs entier)

50 gr de sucre(facultatif)


Au bain-marie sur feux doux, faites fondre le chocolat

Chauffer la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.

Doucement et à la Maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .

Bien Mélangez.


Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation.

Incorporez ce mélange au chocolat et crème .

Incorporez le lait.

Bien mélanger et toujours délicatement.

Répartissez dans les pots de votre multidélices.

Programmer le p4 pour 45 min (avec eau dans la cuve) .

Prgr 3 pour la classique 25 min

Laissez complètement refroidir vos crèmes sur votre plan de travail et mettre au frais.

Si les cr√®mes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au r√©frig√©rateur ūüėČ

Yummy !!!

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