• laetitiadesousanin

Crinckles


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Un biscuit au go√Ľt d√©licieux et texture fondant comme un brownies.

Recette pour 15/20 Crinkles:


100 gr de sucre en poudre à la vanille Beghin say

100 gr de sucre glace

180gr de¬†chocolat noir p√Ętissier¬†¬†

35 gr de cacao non sucré

55gr de beurre demi-sel mou découpé en petit morceaux 

2 oeufs 

215 gr de  farine 

1 cc de  levure chimique


Mettre le chocolat en morceaux dans un bol et faire fondre.

Dans un bol du robot type kitchenaid pour moi à la feuille ,mettre le beurre avec les 100 gr de sucre .

Mélanger.

Ajouter les 2 oeufs

Mélanger.

Ajouter le sel, la farine ,le cacao et la levure.

Mélanger

Mettre la p√Ęte dans un saladier recouvert d'un film et le placer 1h au frigo.

Pr√©chauffer le four √† 170¬į

Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

Former des petites boules de la taille d'une grosse bille puis les rouler dans le sucre glace .

Les déposer sur une plaque recouverte du papier cuisson ou d'un silpat comme moi @guydemarle

Cuire 13 mn.

Laisser refroidir car à la sortie du four ils seront encore mous.

Régalez- vous!!!!

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