Envie de mettre de la folie dans votre vie !!
Alors essayez ma délicieuse recette de crèmes desserts avec les nouvelles tablettes de chocolat @ferrerorocherfr
Ma recette sans lait concentré et c'est vraiment une folie gustative !!
(Pour 6 pots)
25 cl de lait
150 gr de chocolat noir, blanc ou lait @ferrerorocherfr
25cl de crème liquide entière ou semi-epaisse
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
60 gr de sucre vanille @beghinsay
Au bain-marie faites fondre le chocolat .
Chauffez la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.
Doucement et à la maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .
Bien Mélangez.
Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation .
Incorporez ce mélange au chocolat et crème .
Incorporez le lait.
Mélangez et toujours délicatement.
Repartissez dans les pots de votre multidelices.
Programmez le p4 avec eau dans la cuve pour 45 min .
Prgr 3 pour la classique 25 min
Laissez refroidir et mettre au frais.
Si les crèmes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au réfrigérateur 😉
(Astuce pour les crèmes desserts au chocolat blanc vous pouvez mettre 2 œufs au lieu d'un œuf et d'un jaune pour obtenir une texture plus ferme)
Yummy !!!
