Crèmes desserts au chocolat oréo
La recette sans lait concentré toujours aussi délicieuses et déclinable avec n'importe quel chocolat .
Alors avec ou sans lait concentré chez toi?
Recette pour 6 pots :
250 ml de lait demi-écrémé
200 gr de chocolat oréo @milka_fr
25cl de crème liquide entière ou semi-epaisse
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
40 gr de sucre
Au bain-marie sur feux doux, faites fondre le chocolat
Chauffer la crème puis une fois le chocolat fondu versez-la sur le chocolat.
Doucement et à la maryse votre crème doit être chaude mais pas trop .
Bien Mélangez.
Dans un autre saladier mélangez les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment de la préparation .
Incorporez ce mélange au chocolat et crème .
Incorporez le lait.
Bien mélanger et toujours délicatement.
Repartissez dans les pots de votre multidelices.
Programmer le p4 avec eau dans la cuve pour 45 min .
Prgr 3 pour la classique 25 min
Laissez complètement refroidir les crèmes sur votre plan de travail et mettre au frais.
Si les crèmes sont encore liquides pas de panique c'est normal, ne les secouer surtout pas ,Elles figent au réfrigérateur 😉
Réservez minimum 4h ou idéalement toute une nuit avant dégustation.
Petite astuce vous pouvez faire ces crèmes avec 2 œufs entier si vous les préférez plus ferme.
Yummy !!!
