• laetitiadesousanin

Dahl de lentilles corail


❤Dahl de lentilles corail ❤🥰

Epicé avec de la crème de coco 😋

Un délice !!! Recette :

300 g de lentilles corail

1 brique de crème de coco

2 gousse d'ail ,1 oignon.

Huile d'olive.

Sel,poivre.

Epices: cumin en poudre ,coriandre en poudre et ciselée ,gingembre en poudre ,piment de cayenne,curry .

Préparation :

Dans un saladier rincer les lentilles corail à l'eau froide ,l'eau doit devenir transparente après rinçage.

Faire revenir dans une casserole l'oignon et l'ail dans un fond d'huile d'olive.

Rajouter deux grosses cuillères à soupe de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe de gingembre, 1c à s de paprika ,1 c à s de coriandre en poudre ,1 cuillère à café de curry et un peu de piment de cayenne .

Dans une autre casserole faite bouillir les lentilles corail 5 min .

Rajouter les lentilles au mélange oignon, ail , épices .

Mélanger bien et ajouter le sel et le poivre.

Ajouter la crème de coco .

Pour finir une pincée de coriandre fraîche et ajuster le cumin selon votre goût.

C'est prêt !!!

Régalez vous 🧡

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