❤Dahl de lentilles corail ❤🥰
Epicé avec de la crème de coco 😋
Un délice !!! Recette :
300 g de lentilles corail
1 brique de crème de coco
2 gousse d'ail ,1 oignon.
Huile d'olive.
Sel,poivre.
Epices: cumin en poudre ,coriandre en poudre et ciselée ,gingembre en poudre ,piment de cayenne,curry .
Préparation :
Dans un saladier rincer les lentilles corail à l'eau froide ,l'eau doit devenir transparente après rinçage.
Faire revenir dans une casserole l'oignon et l'ail dans un fond d'huile d'olive.
Rajouter deux grosses cuillères à soupe de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe de gingembre, 1c à s de paprika ,1 c à s de coriandre en poudre ,1 cuillère à café de curry et un peu de piment de cayenne .
Dans une autre casserole faite bouillir les lentilles corail 5 min .
Rajouter les lentilles au mélange oignon, ail , épices .
Mélanger bien et ajouter le sel et le poivre.
Ajouter la crème de coco .
Pour finir une pincée de coriandre fraîche et ajuster le cumin selon votre goût.
C'est prêt !!!
Régalez vous 🧡
