Voici mes dernières petites créations !!
Les Danettes maison bi-goût
Des crèmes desserts Choco /noisettes et Vanille
Une folie pour les papilles!!!!
J'en suis trop fière depuis le temps que j'imaginais cette recette là voici et réussi !!!
J'ai utilisé la pâte de noisettes @guydemarle
pour ma recette.
Crèmes choco/noisettes
200 ml de crème entière liquide
1 boîte de lait concentré non sucré
1 œuf
150g de chocolat noir dessert Nestlé
50g de pate de noisettes de chez Guy Demarle
Crème vanille/ 200 ml de crème entière liquide
1 boîte de lait concentré sucré
25 ml de sirop de vanille ( Monin)
1 œuf
Poudre de vanille
La crème au choco /noisettes
Faire fondre le chocolat ,la pate de noisettes , la crème liquide avec la moitié du lait concentré non sucré.
Mélangez.
Incorporer le restant de lait concentré non sucré.
Mélangez.
Battre l’œuf en omelette.
Incorporez le au mélange chocolat fondu .
Mélangez énergiquement et laissez de côté.
La crème à la vanille/
Dans un bol mettre la crème, le lait concentré sucré ,le sirop de vanille et la poudre (1c à café)de vanille.
Chauffez quelques secondes au micro ondes .
Battre l’œuf en omelette .
Incorporez le au mélange précèdent.
Réservez.
Ma technique pour avoir les couleurs l'une sur l'autre/
Répartissez la préparation vanille dans le fond des pots .
Versez très délicatement avec un pichet verseur la crème choco/noisettes.
Laissez-les reposer quelques instants ,la séparation des couleurs sera nette même après cuisson.
Mettre de l’eau dans le réservoir de votre yaourtière .
Installez délicatement les pots, couvrez les orifices des emplacements vides.
Programme 4 dessert lactés pour 45 min.
Pour la 3 programmes c'est 23 min prgr 3
Laissez complètement refroidir les crèmes desserts avant de mettre les couvercles .
Au frais pendant 4h minimum.
Les crèmes seront encore tremblotantes c'est normal ,elles figent au réfrigérateur.
Bonne dégustation!!
