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Flan au caramel vanille


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Recette pour 6 pots

1/2 litre de lait demi-écrémé

25 gr de sucre vanillé de chez @beghinsay

30g de sucre de canne blond

3 oeufs

1 cc de p√Ęte de vanille ou d‚Äôextrait de vanille

Caramel liquide à la vanille


Préparation

Répartir le caramel dans les 6 pots de la multi-délice. Ajouter de l’eau jusqu’au niveau max dans la cuve.


Fouetter les oeufs, la vanille et le sucre dans un bol

Faire chauffer le lait dans une casserole. Arrêter juste avant l’ébullition.

Verser le lait sur les oeufs, mélanger en fouettant vivement.  

Verser dans les pots, sur le caramel doucement.

Mettre le couvercle de la multi-délices et programmer en mode desserts lactés (mode 4 sur la express) pour 40 minutes de cuisson.

Fermer les pots, laisser refroidir et réfrigérer avant de déguster


Il faut passer la pointe d’un couteau tout autour pour les démouler tout doucement.

Bonne dégustation !!