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Flan de carottes et butternut



























Flan de carottes et butternut

Recette pour 6 flans dans le moule grands ronds de chez @Guydemarle

  1. La moitié d'un butternut coupés en morceaux

  2. 4 grandes carottes épluchées et coupées en rondelles

  3. 3 œufs

  4. 20 cl de crème liquide entière

  5. 1 poignée de gruyère râpée

  6. sel, poivre, cumin ,curcuma ,paprika ,persil

Préparation :


  1. Faire cuire les carottes et le butternut dans un Cookéo en mode sous pression 10 /12 min.

  2. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180.

  3. Dans un bol, préparer l'appareil .

  4. Battre les œufs avec la crème et les épices.

  5. Mélanger au kitchenaid avec la feuille, les carottes et le butternut cuit ajouter l'appareil oeufs, crème, épices.

  6. Un petit coup de mixer plongeant et c'est prêt !!

  7. Répartir l'appareil dans les moules

  8. Cuire 30 minutes.

  9. Bon appétit !!


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