Gaufres salés
J'ai découvert le moule Gaufres de chez @guydemarle et j'en suis déjà fan.
Les gaufres au four sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur un pur délice gustatif.
La recette elle est toute simple .
2 œufs (Séparez les blancs des jaunes)
5g de sucre glace
5 g de levure chimique
100g de maïzena
100 g de farine
65 gr de beurre
260 gr de lait
Sel ,poivre
Toppings de votre choix ,ici saumon, fromage frais ,Boursin, choux rouge, mélanges de graines et oignons frits de chez @guydemarle ....
Préchauffez le four à 210 degrés.
Commencez par faire fondre le beurre dans le lait.
Montez les blancs en neige.
Dans un saladier ajoutez la farine, la maïzena, le sucre glace, la levure, les jaunes d'oeufs, sel, poivre.
Incorporez le lait avec le beurre fondu.
Mélangez.
Incorporez à l'aide d'une Maryse les blancs d'oeufs à la préparation.
Remplir vos 8 empreintes.
Enfournez pour 15 min.
Tour ensuite les gaufres pour 5 minutes de plus à 210 degrés.
Garnir et dégustez.
Un pur délice !!.
Alors ce moule vous tente ?!!
Moi je dis ouiiiii
