• laetitiadesousanin

Gratin de gnocchis basilic


ūüćÖGratin de gnocchis basilicūüćÖ

Je ne peux m'empêcher de cuisiner italien car c'est une autre partie de moi-même.

Et oui!! je ne suis pas que PORTUGAISE je suis aussi SICILIENNE .

Les p√Ętes , la sauce tomates ,les g√Ęteaux. ..toutes ces bonnes choses que ma grand-m√®re m'apprenait !!Aujourd'hui je vous les partagent avec plaisir!!!


Recette :

1 kg de gnocchis @lustucru.fr

De la sauce tomates au basilic 1 grosse bo√ģte@mutti_france

4 feuilles de basilic fra√ģche

Un cube de bouillon de volaille

Un grand verre d'eau

De l'huile d'olive

1/2 oignon rouge

3 gousses d'ail

Du piri-piri ou piment de cayenne

Une boule de mozzarella


Dans une poêle faire revenir dans un fond d'huile d'olive l'oignon et les gousses d'ail .

Une fois bien dorer ajoutez la sauce tomates ,

le cube ,2 gouttes de piri-piri ,les feuilles de basilic et un grand verre d'eau .

Laisser mijoter 10 /15 min sur feu moyen


Préchauffer le four à 195 degrés


Dans une autre casserole mettre à bouillir les gnocchis 2/3 min.

√Čgoutter les.


Dans un plat à gratin déposer vos gnocchis et verser la sauce tomates ,mélangez .

Couper la mozzarella en morceaux sur le dessus .

Au four jusqu'à ce que le fromage soit bien dorer environ 15 min .

Régalez- vous !!!

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