🍅Gratin de gnocchis basilic🍅
Je ne peux m'empêcher de cuisiner italien car c'est une autre partie de moi-même.
Et oui!! je ne suis pas que PORTUGAISE je suis aussi SICILIENNE .
Les pâtes , la sauce tomates ,les gâteaux. ..toutes ces bonnes choses que ma grand-mère m'apprenait !!Aujourd'hui je vous les partagent avec plaisir!!!
Recette :
1 kg de gnocchis @lustucru.fr
De la sauce tomates au basilic 1 grosse boîte@mutti_france
4 feuilles de basilic fraîche
Un cube de bouillon de volaille
Un grand verre d'eau
De l'huile d'olive
1/2 oignon rouge
3 gousses d'ail
Du piri-piri ou piment de cayenne
Une boule de mozzarella
Dans une poêle faire revenir dans un fond d'huile d'olive l'oignon et les gousses d'ail .
Une fois bien dorer ajoutez la sauce tomates ,
le cube ,2 gouttes de piri-piri ,les feuilles de basilic et un grand verre d'eau .
Laisser mijoter 10 /15 min sur feu moyen
Préchauffer le four à 195 degrés
Dans une autre casserole mettre à bouillir les gnocchis 2/3 min.
Égoutter les.
Dans un plat à gratin déposer vos gnocchis et verser la sauce tomates ,mélangez .
Couper la mozzarella en morceaux sur le dessus .
Au four jusqu'à ce que le fromage soit bien dorer environ 15 min .
Régalez- vous !!!
