Gâteau sans œufs chocolat caramel pécan
Ce gâteau est juste une tuerie !!!
Il a sauvé le moment goûter du jour !
Idéal quand on tombe en panne d’œufs à la maison !!j’ai rajouté des chunks de chocolat caramel et des noix de pécan concassées à la recette,il est ultra simple à préparer et vraiment délicieux !!
La recette est Inspirée de mon thermomix (Cookidoo)
J’ai utilisé le moule Cubicube de chez @guydemarle
Nom de conseillère /
Laetitia De Sousa
La recette /
150 g de beurre demi-sel
150 g de farine de blé, et un peu pour le moule
200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
200 g de sucre en poudre
150 g de lait
Noix de pécan concassées
Chunks de chocolat caramel
Caramel au lait concentré
Préchauffez le four à 180°C
Mettre le chocolat noir dans le bol et râper
10 sec/vitesse 10.
Raclez les parois du bol à laide de la spatule.
Ajoutez le beurre .
Chauffez 6 min/60°C/ vitesse 1.
Ajoutez le sucre, la farine et le lait, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.
Transvasez dans le moule ,déposez des chines de chocolat caramel et les noix de pécan concassées .
Mélangez dans le moule .
Enfournez pour 20-25 minutes à 180°C.
Démoulez
Coupez des petits carrés de gâteau et dégustez avec le caramel coulant .
Hummm un pur délice !!!!
