• laetitiadesousanin

Le gâteau de Savoie


Le gâteau de Savoie de @cyril_lignac

En effet je confirme ce gâteau totalement régressif est un véritable petit nuage .

Il est tellement doux et moelleux .

Et l'odeur !!!

C'est un bonheur !!

J'ai utilisé le moule brioche de chez @guydemarle pour cette recette.

Nom de conseillère Laetitia De sousa 69.


Ingrédients /

4 œufs

90 gr de sucre glace

40 gr de maïzena

40 gr de farine

1 cuillère à café de vanille en poudre mais vous pouvez également utilisé les zestes d'un citron.


Préparation/

Préchauffez le four à 180 degrés.

Montez les blancs en neige avec le sucre et la vanille (ou zestes).

Il faut obtenir le bec d'oiseau.

Fouettez les jaunes d'œufs dans un deuxième saladier .

Incorporez les au melange blanc en neige /sucre.

Fouettez quelques secondes.

Ajoutez à la préparation la farine et la fécule tamisé et mélangez délicatement à l'aide d'une Maryse .

Versez la préparation dans le moule .

Enfournez pour 25 minutes.

Démoulez.

Soupoudrez de sucre glace.

Vous pouvez ajouter du coulis de fruits ou autres..

Bonne dégustation !!!

Voila pourquoi on aime faire les goûters maison c'est tellement du plaisir 🥰


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