
laetitiadesousanin
Les cookies de Laeti façon Bounty


đ„„Les cookies de Laeti façon Bounty đ„„
D'un moelleux ultra gourmand et chocolatĂ© đ«
Besoin de rĂ©confort et de douceurs pour le goĂ»ter d'aujourd'hui đ„°
Recette:
260 g de farine
1 sachet de levure
15 g de cacao non sucré
100 g de sucre en poudre
100 g de cassonade
120 g de beurre mou
1 pincée de fleur de sel
Une cuillÚre à café d'extrait de vanille
Un Ćuf
Une demie tablette de chocolat (coupés en chunks/grosses pépites de chocolat)
Pour le cĆur coco :
1 blanc d'Ćuf
80 g de noix de coco rùpée
30 g de sucre
30 g de crĂšme liquide entiĂšre ou lait de coco
Pour le cĆur coco :
Mélangez tout les ingrédients et réserver au réfrigérateur le temps de préparer les cookies.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Pour les cookies :
Dans un saladier ,déposez les sucres ,le beurre mou ,le sel puis mélangez à la cuillÚre en bois.
Ajoutez l'Ćuf et l'extrait de vanille.
Ajoutez la farine et le cacao .
Bien mélangez et finir à la main en ajoutant les morceaux de chocolat.
Former des grosses boules et les aplatir sur un silpat ou papier cuisson .
Prendre une grosse noix de crÚme coco et déposez la au centre des cookies .
Refermez les cookies sur eux mĂȘme et reformez la boule de vos cookies.
Déposez sur votre toile de cuisson.
Aplatir légÚrement, sans trop appuyer .
Enfourner 13 minutes .
Régalez-vous!!!!!