🥥Les cookies de Laeti façon Bounty 🥥
D'un moelleux ultra gourmand et chocolaté 🍫
Besoin de réconfort et de douceurs pour le goûter d'aujourd'hui 🥰
Recette:
260 g de farine
1 sachet de levure
15 g de cacao non sucré
100 g de sucre en poudre
100 g de cassonade
120 g de beurre mou
1 pincée de fleur de sel
Une cuillère à café d'extrait de vanille
Un œuf
Une demie tablette de chocolat (coupés en chunks/grosses pépites de chocolat)
Pour le cœur coco :
1 blanc d'œuf
80 g de noix de coco râpée
30 g de sucre
30 g de crème liquide entière ou lait de coco
Pour le cœur coco :
Mélangez tout les ingrédients et réserver au réfrigérateur le temps de préparer les cookies.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Pour les cookies :
Dans un saladier ,déposez les sucres ,le beurre mou ,le sel puis mélangez à la cuillère en bois.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille.
Ajoutez la farine et le cacao .
Bien mélangez et finir à la main en ajoutant les morceaux de chocolat.
Former des grosses boules et les aplatir sur un silpat ou papier cuisson .
Prendre une grosse noix de crème coco et déposez la au centre des cookies .
Refermez les cookies sur eux même et reformez la boule de vos cookies.
Déposez sur votre toile de cuisson.
Aplatir légèrement, sans trop appuyer .
Enfourner 13 minutes .
Régalez-vous!!!!!
