Les petits boulous de ma copine
Une recette hyper gourmande !
Des petits biscuits au chocolat, parfumée à la fleur d'oranger et à l'orange et le croquant des amandes un pur délice.
Qui l'a déjà testé ?
La recette sur son insta ,ici et je vous l'écrirai sur mon blog également ❤
Pour 16 boulous
420 gr de farine de blé fluide T45
120 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
le jus d'une orange
les zestes d'une orange
50 gr d'eau de fleur d'oranger
110 gr d'huile de tournesol
200 gr de chocolat noir
Des amandes entières
Du sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.
Mettre dans un saladier ou dans le bol du robot kitchenaid pour moi" avec la feuille "la farine, la levure, le sucre.
Dans un bol, battre l'œuf en « omelette », puis l'ajouter au mélange farine, levure et sucre.
Ajouter l’huile,le jus de l'orange, les zestes et la fleur d’oranger.
Former une belle pâte.
Sur un plan de travail fariné ou sur un roul'pat, formez un long pâton et coupez le en 16 petits morceaux.
Former des petites boules avec chaque morceaux, puis les aplatir au creux de votre main, ajouter deux carreaux de chocolat ou des fruits secs et reformer votre boule (forme de longueur)
Disposez vos biscuits sur deux plaques de cuisson recouverte d'un papier cuisson ou d'un silpat.
En les espaçant un peu car avec la levure il vont légèrement gonfler .
Ajouter une ou deux amandes sur vos biscuits (bien appuyer)
Cuire 15 min
Laissez tiédir avant de déguster.
