• laetitiadesousanin

Mandises chocolat passion


🌸 Mandises chocolat passion 🌸

Ma petite invention du jour et c'est vraiment une merveille gustative

Recette réalisée dans mon nouveau moule 12 marguerites Ref FP-2996 de chez @guydemarle

Recette pour environ 15 mandises:

1 yaourt passion fait maison (ou yaourt au lait entier +sirop passion)

15 ml de sirop passion Monin

1 pincée de Sel

250 gr de farine

100 gr de lait

110 gr de beurre

2 oeufs entier

120 gr de sucre en poudre vanille Beghin say

1 demi sachet de levure chimique

160 gr de pépites de chocolat noir

Du chocolat noir ou autres pour les coques (2 carreaux par moules)

Préchauffer le four à 180 degrés .

Faire fondre le beurre au micro onde, laisser refroidir

Dans le bol d'un robot( kitchenaid pour moi) ou à la main au fouet mettre les oeufs et le sucre et fouetter

Ajouter le beurre fondu.

Ajouter, le yaourt, le sel, la farine, la levure et le lait.

Mélanger de nouveau

Ajouter les pépites de chocolat

Bien mélanger

Remplir les empruntes .

Enfourner pour 20/23 min

A la sortie u four démouler puis déposer dans le fond du moule les carreaux de chocolat et laisser fondre 2/3 min dans le four (four éteint)

Etaler au pinceau le chocolat fondu dans le fond du moule ,replacer le gâteau( fleur sur le chocolat) par dessus appuyer légèrement et direction le réfrigérateur pour 20/25 min environ .

Démouler .

Enjoy !!


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