• laetitiadesousanin

Mes croquants "canistrellis"amandes et pépites de chocolat

Dernière mise à jour : 28 nov. 2021



💞Mes croquants "canistrellis"amandes et pépites de chocolat 💞

Recette :

🍫130gr de sucre en poudre

🍫3 oeufs

🍫2 CS d'eau de fleur d'oranger

🍫2 cs de vanille liquide

🍫400 gr de farine de blé

🍫125 gr d'amandes entières

🍫130gr de pépites de chocolat


Préchauffez le four à 200 en chaleur tournante.

Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre en poudre.

Ajoutez la fleur d'oranger ,la vanille liquide les amandes et les pépites de chocolat .

Mélangez.

Ajoutez la farine bien mélangez pour obtenir une boule homogène.

Débarrassez la pâte sur un silpat.

Faire un long boudin de 40 cm.

Préparez une plaque à pâtisserie recouverte d'un silpat (ou d'un papier cuisson)

Disposez le boudin lui donner une forme légèrement rectangulaire et l'aplatir très légèrement.

Cuire en 35min.

À la sortie du four, placez le biscuit sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau à pain découpez des tranches en diagonale (pas trop fine mais pas trop large).

Placez les biscuits sur une plaque de cuisson et faire cuire de nouveau entre10 min.

Placez les biscuits sur une grille de refroidissement.

Régalez-vous!!

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