• laetitiadesousanin

Pain apéro


ūüŹĶPain ap√©ro ūüŹĶ

Accompagné de petites crudités.

Un petit pain moelleux à partager à l'heure de l'apéro.

recette:

75 gr d'eau tiède

15 gr de levure

1 c a c de sucre

1 pincée de sel

350 gr de farine

1 pot de yaourt nature au lait entier

25 gr d'huile d'olive

1 Ňďuf

1/2 sachet de levure chimique

15 gr de beurre mou

pour la dorure :

1 jaune d'Ňďuf

du lait

graines de sésames ,graines de pavot


Dans la cuve de votre robot (pour moi kitchenaid) déposer l'eau, le sucre et la levure .

Laissez ce mélange reposer 10 min.

Ajoutez la farine ,la pinc√©e de sel , le yaourt ,l'huile et l'Ňďuf .

Pétrir 5 min.

Ajouter le Beurre mou et pétrir 10 minutes.

laissez reposer la pate pour 1 heure.

Formez vos boules de même poids chacune ,déposez les dans votre moule rond et laissez pousser de nouveau pour 30 min.

badigeonnez avec l'oeuf et le lait .

N'oubliez pas les petites graines .

Enfournez pour 25 min a 190 degrés

(jusqu'à ce que ce soit bien dorer )

Une fois froid faites des entailles sur chaque boules former et garnissez de concombre ,avocat ,crevettes

régalez- vous !!!



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