• laetitiadesousanin

Pataniscas ou beignets de morue


ūü•įPataniscas ou beignets de morue ūü•į

Une petite recette sal√© ce midi tout droit du Portugal ūüáĶūüáĻ

C'est tellement bon en entrée ou pour un petit apéro !!

Recette :

2 Ňďufs

2 cuillères à soupe de farine

2 morceaux de bacalhau (morue)dessalée et effilée

2 cuillères à soupe d'eau

1/2 oignon ciselé

Persil ou coriandre ciselée

Sel

Huile pour frire


(Dessaler la morue la veille dans de l'eau ,en la changeant régulièrement).


Dans un saladier, mélangez les oeufs ,ajoutez la farine.

Ajoutez la morue dessalée et émiettée.

Ajoutez l'eau.

L'oignon et le persil ciselé (ou coriandre).

Le sel.


Faite chauffer l'huile dans une poêle.

D√©poser 1 cuill√®re √† soupe de p√Ęte pour un Pataniscas (1 beignet).

Faire frire de chaque c√īt√© jusqu'√† ce que ce soit bien dorer.

Régalez-vous chaud ou froid !!

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