• laetitiadesousanin

Pataniscas ou beignets de morue


đŸ„°Pataniscas ou beignets de morue đŸ„°

Une petite recette salĂ© ce midi tout droit du Portugal đŸ‡”đŸ‡č

C'est tellement bon en entrée ou pour un petit apéro !!

Recette :

2 Ɠufs

2 cuillĂšres Ă  soupe de farine

2 morceaux de bacalhau (morue)dessalée et effilée

2 cuillĂšres Ă  soupe d'eau

1/2 oignon ciselé

Persil ou coriandre ciselée

Sel

Huile pour frire


(Dessaler la morue la veille dans de l'eau ,en la changeant réguliÚrement).


Dans un saladier, mélangez les oeufs ,ajoutez la farine.

Ajoutez la morue dessalée et émiettée.

Ajoutez l'eau.

L'oignon et le persil ciselé (ou coriandre).

Le sel.


Faite chauffer l'huile dans une poĂȘle.

DĂ©poser 1 cuillĂšre Ă  soupe de pĂąte pour un Pataniscas (1 beignet).

Faire frire de chaque cÎté jusqu'à ce que ce soit bien dorer.

RĂ©galez-vous chaud ou froid !!

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