• laetitiadesousanin

Pizza frita!!!




🍕Pizza frita!!!🍕

Aujourd'hui on voyage 🥰

Avec Une spécialité de Naples❤

Recette :

Pour la pâte à pizza

600g de Farine

1 cube de levure

150 ml d’eau tiède ou de petit-lait .

1 c à s de sucre en poudre

1 œuf

1 grosse c à s de sel

6 c à s d’huile d’olive


Pour la garniture j’ai choisi : de la sauce tomate maison avec @mutti_france

Du gruyère ,de la mozza,du basilic et du jambon blanc mais choisissez ce que vous voulez.

Il vous faudra également de l'huile de friture.


Préparation de la pâte a pizza:


Emietter le cube de levure dans un verre d’eau tiède ou de petit-lait un peu tièdit .

Ajoutez le sucre en poudre et laissez reposer 2 ,3 minutes.

Dans le bol du robot kitchenaid pour moi ,

versez la farine, l’œuf .

Ajoutez l’huile d’olive et la levure

Petrir 3 min

Ajouter le sel

Petrir 1 min

Laissez reposer la pâte dans un saladier une heure.

Préparer votre sauce tomate.

Une fois la pâte levée faites 8 ou 9 boules et laisser reposer de nouveau pour 30 minutes .

Préparer vos ingrédients pour garnir vos pizzas.

Dans une casserole chauffer l'huile.

Etalez une boule de pâte la garnir.

Bien refermer les bords souder avec votre doigt et faites frire comme sur ma vidéo 2 ,3 minutes de chaque côté.

Hummm

Régalez- vous !!

C'est un voyage culinaire pour l'Italie qui vous attends !!!😋😍

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