• laetitiadesousanin

Pudim portugais


Pudim portugais

Recette :

40cl de lait

Une boîte de lait concentré non sucré

1c a c bien bombé de maïzena

200g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de Porto

9 œufs

Du caramel liquide

Moule a pudim portugais

Plat allant au four pour le bain marie .


Verser le sucre ,la maïzena dans un saladier.

Ajouter les 3 oeufs entiers et 6 jaunes.

Battre le tout 5 min

Ajouter délicatement le lait,le lait concentré et le Porto.

Fouetter de nouveau 5 min.

Verser le caramel au fond du moule à pudim sans oublier les côtés.

Verser la préparation ,bien fermer le couvercle de votre moule à pudim.

Placer votre moule dans un plat rempli dun doigt d'eau pour le bain marie,c'est à dire arrivant à la moitié du moule.

Au four 200 degrés pendant 1 heure.

Ensuite placer le au réfrigérateur pour 2h .

Au bout des deux heures démouler votre pudim et régalez- vous !!❤

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