Ravioles à l'huile de truffe noire,crème et mozzarella
Accompagné d'une petite salade 🥰
On va se régaler!! Ce plat est une petite tuerie culinaire
Hummm!!.
Recette :
800 gr de ravioles
1 boule de mozzarella
De l'huile de truffe noire
Du sel de truffes de chez Guy demarle
Du poivre
1 cuillère a soupe de flocon de saveurs cèpes et truffes de chez Guy Demarle
Une brique de 25 Cl de crème fraîche semi-épaisse 18 %MG
1 cube de volaille(facultatif)
Dans une casserole porter à frémissement votre eau avec un cube de volaille. (Surtout pas bouillir)
Préchauffez le four à 195 degrés.
Plongez vos ravioles tout doucement et avec un écumoire séparez les délicatement.
Au bout d'une minutes 30 environ déposez vos ravioles dans un plat à gratin.
Ajoutez l'huile de truffe (1 cuillère et demie).
Mélangez délicatement.
Ensuite la crème ,le sel ,le poivre, la cuillère de flocons de saveurs.
Découpez en petits morceaux la mozzarella et déposez la sur le dessus.
Enfournez pour 30 min jusqu'à que ce soit bien dorer.
Régalez-vous !!
