• laetitiadesousanin

Sablés amandes coco fleurs et superfruits


Sablés amandes coco fleurs et superfruits🌺

J'ai eu envie de créer des sablés au fleurs 🌸 ce matin

Grâce aux mélanges gourmands @guydemarle

Mon imagination est toujours aussi débordante !!

Passion, invention, création pour un max de gourmandises!!!

Ce sont de vraies petites merveilles gourmandes🥰

130g de beurre

130g de sucre de canne

100g de poudre d'amandes

1 pincée de sel

1 càs de vanille

Zestes d'orange ou de citron (facultatif)

75 g de noix de coco râpée

270g de farine

1 oeuf

2 cuillères à soupe d'eau

Mélanges gourmands Guy Demarle fleurs comestibles et superfruits ou Baies de Goji ,Cramberries ,graines de courges ,noisettes ,amandes ,pétales de roses comestibles ...


Dans un saladier ou au robot avec la feuille , mélanger le beurre avec le sucre, ajoutez la poudre d'amandes ,la coco râpée, le sel et la vanille.

Ajoutez la farine et l'œuf.

Ajoutez 2 càs d'eau.

Travaillez la pâte avec la paume de la main ou avec la feuille du batteur jusqu’à obtenir un mélange homogène un peu collant.

Pré-étalez la pâte sur 8mm entre 2 silpat ou papiers cuisson et réservez 1h au frais.

Préchauffez le four à 160°.

Retirez la feuille de papier cuisson sur le dessus.

Répartissez le mélange ou les fleurs et fruits secs sur la pâte.

Détaillez avec un emporte-pièce rond Guy Demarle de 6 cm.

Enfournez pour 15-20mn jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés

Laissez refroidir avant de déguster.

Yummy!!!


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