• laetitiadesousanin

Soupe turque


đŸ„°Soupe turque đŸ„°

Un des nombreux plats préférés de mon enfance

Un bon plat qui rĂ©chauffe ,avec ce froid aujourd'hui on l'apprĂ©cie 🧡

Recette

500g de pĂąte Orzo grande N.25 ou langue d'oiseau

500 g de viande hachée

140 g de concentré de tomates

1 oignon

2 gousses d'ail

De l'huile d'olive

1 demi sucre

Sel ,poivre

Piments


Dans une casserole avec un fond d'huile d'olive faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajouter la viande hachée

Faire dorer le tout

Ajouter le concentré de tomate, bien faire cuire en mélangeant.

Salé, poivrer.

Ajouter 1 demi sucre et couvrez la viande d'eau.

Faire mijoter 15/20 min


Préparer les pùtes.

Dans une poĂȘle Ă  coter, faire dorer les pĂątes dans un fond d'huile d'olive.

Une fois bien dorer ajouter les au bouillon.

Cuite Ă  nouveau Ă  couvert 15/20 min .

Rajouter de l'eau si nécessaire.

DĂ©gustez avec un peu de piment.

Bon appĂ©tit 😍

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