🥰Soupe turque 🥰
Un des nombreux plats préférés de mon enfance
Un bon plat qui réchauffe ,avec ce froid aujourd'hui on l'apprécie 🧡
Recette
500g de pâte Orzo grande N.25 ou langue d'oiseau
500 g de viande hachée
140 g de concentré de tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
De l'huile d'olive
1 demi sucre
Sel ,poivre
Piments
Dans une casserole avec un fond d'huile d'olive faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la viande hachée
Faire dorer le tout
Ajouter le concentré de tomate, bien faire cuire en mélangeant.
Salé, poivrer.
Ajouter 1 demi sucre et couvrez la viande d'eau.
Faire mijoter 15/20 min
Préparer les pâtes.
Dans une poêle à coter, faire dorer les pâtes dans un fond d'huile d'olive.
Une fois bien dorer ajouter les au bouillon.
Cuite à nouveau à couvert 15/20 min .
Rajouter de l'eau si nécessaire.
Dégustez avec un peu de piment.
Bon appétit 😍
