Sushis maison

🍣❤Sushis maison❤🍣

Les sushis ma passion 🥰

Recette :🍣

500g de riz rond à sushi

650 ml d'eau

80 ml de vinaigre de riz à sushi

40g de sucre de canne

2 c a c de sel

500 gr de saumon

-sauce soja

Lavez le riz rond à sushi et mettez-le à cuire dans une casserole avec un couvercle pendant 15 minutes:étapes 5 minutes sur feu fort, 5 minutes sur feu moyen et 5 minutes sur feu dou toujours avec le couvercle !!

Préparez le bouillon vinaigré à base de vinaigre de riz, de sucre et de sel.

(Vous pouvez le porter à ébullition ou non l'étape suivante restera la même)

Au terme de la cuisson, étalez une fine couche de riz cuit dans un grand plat à gratin, versez le mélange vinaigré et laissez reposer environ 3 minutes, jusqu’à ce que cela soit bien refroidi.

Couper votre saumon en petites lamelles et faites des boules avec le riz .

Déposer votre saumon sur le riz et faite un boudin et un 《 U 》autour de vos doigts.

C'est prêt !!

Dans une petite sauce soja ,humm !!